生活在美国：走过路过不能错过的芝加哥美食大赏
作为美国“北上广”级别的城市，芝加哥可谓是原汁原味的美式食物发源地之一。经济和文化双重重镇的地位让芝加哥的各类美食名扬四海，吸引了许多不同国家和地区的食客。无论你是因为什么原因来到芝加哥，你都绝对不能错过芝加哥丰富的美食。下面就和小编一起来看看芝加哥有哪些值得一试的珍馐美味吧。
NO.1 深盘披萨
深盘披萨可以说是芝加哥的美食名片了，外皮的高度和厚度让深盘披萨在视觉上就与一般披萨区别开来，独树一帜。内馅的主要食材是浓郁到拉丝的mozzarella芝士和成罐的意式番茄酱。一个深盘披萨抵得上四到五个普通披萨了。一口下去，扎实的芝士和鲜香的配料带来极为厚实的口感，爽就一个字！
推荐餐厅：
Chicago Pizza and Oven Grinder Co. (地址：2021 N Clark St, Chicago, IL 60614)
Giordano’s (地址：730 N Rush St, Chicago, IL 60611)
Gino’s East (地址：162 E Superior St, Chicago, IL 60611)
NO.2 芝加哥风味热狗
芝加哥风味热狗也是芝加哥一大特色美食。在洒上罂粟籽的面包中加入蒸、煮或烤成的全牛肉热狗香肠，再根据自己的喜好加上丰富的芥末、洋葱、泡菜、腌渍辣椒等配菜，挤上自己喜欢的调味酱，每一口都是享受！
推荐餐厅：
Superdawg Drive-In (地址：6363 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60646)
Wolfy’s (地址：2734 W Peterson Ave, Chicago, IL 60659)
Byron’s Hot Dogs (地址：1701 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60640)
NO.3 牛排、肋排
芝加哥的餐厅在牛排和肋排的制作上是非常讲究的。牛肉的品质是要经过严格把关的，保证口感细腻鲜美。牛肉的切割也是手工完成，一定要保护牛肉的自然纹理。这样的匠人精神也成就了芝加哥的高档牛排屋优良的口碑和声誉。如果你是一个“肉食动物”，那就一定要找机会去芝加哥的牛排餐厅好好吃上一顿。
推荐餐厅：
Gibson’s Bar and Steakhouse (地址：1028 N Rush St, Chicago, IL 60611)
Michael Jordan’s Steakhouse Chicago (地址：505 N Michigan Ave, Chicago, IL 60611)
Chicago Cut Steakhouse (地址：N LaSalle Dr, Chicago, IL 60654)
NO.4 压轴推荐：全美最佳中餐第一名 芝加哥“老四川”
在美国权威美食网站The Daily Meal推出的2020年“全美最佳餐厅前十强”排行榜中，芝加哥市中心的“老四川”荣登全美第一。根据The Daily Meal的评价，老四川的川菜辣味十足，口感强烈，特色菜包括麻婆豆腐、香辣仔鸡、孜然羊肉等。口味甜脆多汁，让人欲罢不能。秉承着“做最传统的中国菜、国内最流行的中国菜，以及老四川的自创菜”的理念，老四川已经获得美国多家媒体的争相报道，更是荣登世界美食红宝书“米其林美食推荐”。相信有口皆碑的老四川一定能满足你的中国胃！
（本文图片由原作者提供，均来自各大学官网及网络，如涉及侵权，请联系平台删除，谢谢！）
（撰稿：Jojo 编辑：Vivi老师）
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纽约大学的四支研究团队被选中参加STAT Madness 2022竞赛，这是一项受大学篮球三月疯狂启发的健康和科学领域最佳创新线上锦标赛。
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